WordPress

Как продавать цветы во время карантина

Как продавать цветы во время карантина - картинка 1
Представляем интересную подборку на тему: "Как продавать цветы во время карантина".

Коронавирус. Как работать магазину? Подробные СОВЕТЫ как выжить в карантин!

ПАНДЕМИЯ? КРИЗИС?
СОВЕТЫ ЧТО ДЕЛАТЬ ЦВЕТОЧНОМУ МАГАЗИНУ, КОГДА ТЕБЯ ОБЯЗАЛИ ЗАКРЫТЬСЯ

Больше советов, которые я получаю каждый день от подписчиков опубликую из своих соц сетей ниже в статье.

Чтобы минимизировать убытки и не закрыться — вопрос конечно хороший.
Скажу честно у каждого из нас ситуация разная:
— у кого-то это цветочный магазин с пешим трафиком
— у кого-то цветочная мастерская с онлайн трафиком или + оффлайн
— кто-то только через соц сети продвигается
— у кого-то опт и магазин
— и.

У меня сейчас нет магазина с оффлайн трафиком, нет опта. Но мы все в одной каше варимся и оказались в одной ситуации.

Я советовать не хочу, каждый должен сейчас просчитать свои возможности, желания, хотелки и силы.

Могу только предложить что можно сделать, а выгорит это я не знаю.
И думаю никто не знает.
Здесь только вера в себя и свои возможности.

1. Если у вас есть прямо активный пеший трафик — ставьте 1 флориста на работу с 1 клиентом — пока это разрешается. Не закрывать цветочную точку и работать с 1 клиентом. Второй же сотрудник может на входе встречать людей и просить их подождать или показать им фото готовых например букетов. Важно не создавать толпу около магазина!

2. Если у вас не работали соц сети, но есть хоть какая то телефонная база — пробуйте звонить клиентам и рассказать как вы работаете. Хотя эта идея не айс (раньше я звонила по базе, но меня все в лицо знали, в Питере ситуация немного другая) , поскольку подразумевает навязчивость к своим клиентам.

Можно как вариант (если база от 100 человек) настроить на нее таргетированую рекламу и показать свое предложение, что вы осуществляете доставку, есть акция на цветы. Открытки в подарок. Шарики детям. Максимально привлечь клиента.

3. Если база маленькая и вы только открылись — попробуйте выйти на Авито, Юлу. Постарайтесь распродаться и решить что делать дальше.

4. Если вы опт, можно сделать доставку цветов бесплатно, фотографировать цветы для владельцев цветочных магазинов — здесь в помощь чаты, где вы с ними общаетесь, емейл база, сторис, прямые эфиры.

5. Если опять же маленький магазин или вы еще не раскрутили соц сети — выход пока вижу один — прямые эфиры, что вы не закрылись (многие сейчас видят объявления на магазинах, что они закрыты и думают что мы тоже закрыты) показывайте как вы собираете букеты, что вы работаете, рассказывайте как вы осуществляете доставку. Какие бонусы предлагаете.

6. Что по БОНУСАМ — доставка бесплатно, открытка в подарок, цены немного ниже обычных, бесконтактная доставка, что еще можно предолжить? Не знаю, сама в шоке(

7. Что делать дальше?
Дальше смотрите по возможностям: просчитайте ваши затраты, посчитайте как долго вы сможете в таком режиме работать, подумайте о новых способах выйти на цветочный рынок (если цветы это единственная цель), пройдите курсы по саморазвитию от кризисных ситуаций (блин эта паника даже меня повергла в шок)

Все бы ничего, если бы не запрет детям выходить из дому. У меня дочурка одна дома сидит и продукты купить не выйти.
Решаю ситуацию и наверное поеду домой на время карантина.

8. Время подумать о новых источниках дохода и поиска новых клиентов.
Если так на вскидку — Яндекс Дзен — ваши посты можно туда постить и вас также увидят как магазин.
Про АВИТО и ЮЛУ я уже говорила.
Попробуйте еще выйти на тендерные площадки, там тоже можно зарегистрироваться и получить заказ от клиентов, причем крупный.
Хотя этот вариант только на перспективу — если выживите)

Что еще?
TikTok — там тоже можно постить свои видео по сборке букетов, видео букетов и так заявить о себе. Не тестила еще — но как вариант.
Мне кажется сейчас все методы хороши.

Еще можно создать канал на Ютуб, где снимать видео о магазине и показывать свой товар.
Единственный момент — это в принципе легко делается, только видео должны быть хотя бы на минут 5-9. И хорошие качественные обложки.
Видео можно снимать на телефон, загружать на канал с телефона. А потом на компе делать обложки для видео и проставлять название, описание и теги.

И важный момент — всегда улыбайтесь, (паникуйте если хочется только дома) На работе бодряк. Клиент должен видеть успешный, активный, работающий магазин.
Да сложно, но я вижу как это делают другие и не останавливаются.

Когда ты в одной шкуре — знаю как тяжело смотреть на увядающие цветы.
Самое жестокое было когда я смотрела видео с Голландии, где садовники выбрасывают цветок. Как они как грибочки закрываются.

Призывать выжить — не буду.
Говорить что будет светлое будущее — не буду.
Говорить что все легко — не буду.

Но то, что все это только во благо нам же самим — уверенно скажу. Остается осознать в какое благо?

Посмотрите на ситуацию: может вы уже задумывались о другом бизнесе и тут вам в лоб карантин. Есть возможность начать новое дело и себя в нем испробовать.

Меня же карантин подтолкнул на мысль, что я хочу другого формата бизнес.
Я наметила 3 варианта получения дохода для себя самых для меня кайфовых, то от чего я реально тащусь.
И моя вторая попытка начать цветочный мелкий бизнес — и попасть в карантин — подвели меня к этому.
Прямо, уже блин больше по-другому сказать было нельзя — и я попадаю в карантин.

Друзья — найдите самые лучшие стороны из этой ситуации и все что я говорила выше станет другим:
— вам не нужно будет выживать — вы будете жить
— вам не нужно мечтать о светлом будущем — оно просто станет частью вашей жизни
— вам не нужно думать, что теперь будут тяжелые времена — они всегда для вас будут классными легкими и благоприятными.

Я многому еще не научилась, и кстати мое общение с девчонками в цветочной семье — открывает мне глаза на многие вещи, я смотрю и переоцениваю ситуации.
Я вижу как они общаются с клиентами, как они делают добро, как открыты людям.
Я вроде тоже такая, но не всегда и не на все 100%.
Может и поэтому меня тоже затронула так сильно ситуация коронавируса?

Подумайте над ситуацией внимательно, уделите этому день, два — и у вас все встанет на свои места.

С любовью к вам Ольга Новикова.

Поддержим друг друга в этой непростой ситуации — поделитесь в комментариях, что вы предпринимаете?
Что еще делаете для того, чтобы оставаться на плаву?

Мы здесь тоже цветочная семья и мы вместе.

ЕЩЕ НЕМНОГО ИДЕЙ — что можно сделать!

Можно ещё дополнить букеты антивирусным набором:
— маска
— перчи
— санитайзер
— гречка
— туалетная бумага

Только я не пробовала, говорят работает.
Есть цветочники кто и без этого активно продолжает работать на доставку.

Все в практике и тестах познаётся.)

КОМУ МОЖНО ТОРГОВАТЬ!

Ещё как вариант, можно предложить аренду места в холодильнике и Флор. Стол для работы домашним флористам и таким образом уменьшить аренду помещения для себя

Кстати общалась с Александром Папиловым и спросила работает ли он. Он сказал — Да. И знаете почему? Потому что у него попутка зоотовары. Может добавить себе ОКВЭД на зоотовары и тогда ты попадаешь в список тех точек, которые для жизнеобеспечения. Это как вариант)

Можно ещё снимать прямые эфиры и показывать людям как вы работаете, собираете букеты — тем самым возвращая их в то состояние которое было до карантина и они о вас не забудут. Или можно показать как вы все стерилизуете) эфиры, сторис — нам в помощь!

В комментарии мои ссылки на соц сети, где я общаюсь и помогаю строить бизнес и увеличивать доходы. Приглашаю)

http://zen.yandex.ru/media/id/5e6b9c5dce4a8916cd8ead09/koronavirus-kak-rabotat-magazinu-podrobnye-sovety-kak-vyjit-v-karantin-5e80b1a968b5133828432bcd

Производители хотят ограничить их импорт на фоне пандемии

В то время как правительство ищет способы борьбы с ростом цен на продукты и лекарства, в том числе рассматривая ограничения экспорта, на других рынках опасаются противоположной тенденции. Так, российские производители цветов просят, наоборот, ограничить их импорт. Дело в том, что на мировом рынке стоимость цветов из-за эпидемии рухнула на порядок, до €0,03–0,08 за стебель и российские игроки боятся конкуренции и снижения цен.

С просьбой ограничить импорт цветов к премьеру Михаилу Мишустину обратился глава Национальной ассоциации цветоводов (НАЦ, объединяет 11 комбинатов, которые выращивают 80% цветов в стране) Алексей Антипов. Копия письма есть у “Ъ”. Как отмечает господин Антипов, из-за распространения в Европе коронавируса стоимость свежесрезанного цветка снизилась в десять раз. Если раньше голландский стебель продавался по €0,3–0,4 за штуку, то на середину марта цветы стоили уже €0,03–0,08 за стебель, уточнили “Ъ” в НАЦ. Там пояснили, что цены рухнули из-за ситуации на голландской цветочной бирже, где за неделю уничтожено 48% продукции. «Производителей проинформировали, чтобы они не завозили цветы. В этой ситуации фермеры начнут продавать их по заниженной стоимости тем, кто готов покупать»,— говорит представитель ассоциации.

Он предупреждает, что российские комбинаты конкурировать с такой ценой не смогут. Господин Антипов просит Михаила Мишустина разработать комплекс мер поддержки цветочной отрасли, включая возможные ограничения на ввоз импортного свежего цветка в РФ на период карантина. В аппарате премьера не ответили “Ъ”.

Всего в России продается в год 1,47 млрд срезанных цветов, на российских производителей приходится не более 15% рынка. Основные поставки идут через Белоруссию, на которую приходится почти 50% импорта. В НАЦ ожидают, что дешевые цветы из Европы придут в РФ именно через Белоруссию.

Столь резкий шаг, как полный запрет импорта, считают избыточным даже российские игроки: топ-менеджер крупного агрохолдинга полагает, что это приведет к дефициту цветов. Однако в НАЦ уверяют, что смогут удовлетворить потребности внутреннего рынка, тем более что спрос на цветы на фоне распространения коронавируса начал снижаться и в России.

Источник “Ъ”, близкий к ЕЭК, поясняет, что запретить импорт цветов из Белоруссии, которая входит в единое таможенное пространство с РФ, невозможно, даже в условиях борьбы с инфекцией. «Максимум, что можно сделать,— направить просьбу в правительство о проведении антидемпингового расследования в отношении белорусских поставщиков»,— говорит он. В Минсельхозе сообщили “Ъ”, что следят за текущей ситуацией и в случае необходимости инициируют на площадке ЕЭК вопрос применения антидемпинговых мер. Там добавили, что сегодня также прорабатывается вопрос исключения срезанных цветов из перечня товаров, в отношении которых при ввозе на территорию ЕАЭС предоставляются тарифные преференции.

Как цветоводы просили снизить НДС

Ранее НАЦ просила власти обнулить или снизить для отрасли НДС с 20% до 10%, а также увеличить ввозные пошлины для срезанного цветка с 5% до 15%. Без этих мер отрасль может прекратить свое существование, притом что уже сейчас строительство новых комбинатов фактически заморожено, уверяли в ассоциации. В Минфине в свою очередь дали понять, что льготная ставка НДС применяется только в отношении социально значимых товаров, к которым цветы не относятся, а увеличение пошлин будет со стороны России нарушением международных обязательств.

http://www.kommersant.ru/doc/4299240

Жене депутата Госдумы разрешили не закрывать цветочный бизнес на время карантина

В Костромской области разрешили не закрывать цветочный бизнес на время карантина, позволив продолжить работу в апрельские нерабочие дни. Борцы с коррупцией усмотрели в этом лоббизм: цветы выращивает Елена Ситникова — жена депутата Госдумы от региона Алексея Ситникова.

Губернатор Костромской области 28 марта включил цветы в региональный список товаров первой необходимости, а на следующий день разрешил цветочным магазинам не закрываться. Журналисты отметили, что Костромская область — чуть ли не единственный регион, где не запретили продажу цветов.

Власти региона объяснили это тем, что цветы являются скоропортящейся продукцией. Продавцы получили товар до объявления нерабочих дней и теперь не смогут их продать, когда карантин закончится. Цветочникам разрешили работать «с учётом мнения специалистов и экспертов Роспотребнадзора по проходимости граждан в цветочных магазинах, а также в целях поддержки малых предпринимателей».

При этом сотрудник местного управления Роспотребнадзора Андрей Тарасов заявил, что функционирование цветочных магазинов увеличивает риск заразиться. Местные жители предположили, что их работу пролоббировал депутат Госдумы от Костромской области Алексей Ситников. До нижней палаты он возглавлял тепличный комбинат «Высоковский», учредителем которого является компания «Цветы Высоково». 7,5% этой фирмы владеет жена Ситникова Елена.

В антикоррупционном центре «Трансперенси Интернешнл — Россия» заявили, что предположения жителей Костромской области оправданны.

«Поскольку лоббизм в нашей стране законодательно никак не регулируется, для продвижения интересов своего или семейного бизнеса используются любые каналы. Поэтому мы получаем, к примеру, цветы в перечне товаров первой необходимости», — заявила эксперт «Трансперенси» Ольга Березовская.

Нерабочие дни в России введены из-за пандемии коронавируса, которым к 3 апреля заразились более 4000 человек, 34 скончались. Президент Владимир Путин сначала объявил неделю с 30 марта по 5 апреля выходной, а затем — и весь апрель. Сейчас в стране разрешено работать только продуктовым магазинам, точкам по продаже товаров первой необходимости, аптекам, поликлиникам, больницам, банкам и органам власти. Общепиту разрешено продавать еду и напитки только навынос или через доставку.

Правительство составило список товаров первой необходимости. В него включены предметы личной гигиены, бензин, зоотовары, детские товары. Однако каждый регион имеет право устанавливать свой список.

У «Секрета фирмы» есть канал в Telegram. Подписывайтесь!

http://secretmag.ru/news/zhene-deputata-gosdumy-razreshili-ne-zakryvat-cvetochnyi-biznes-na-vremya-karantina.htm

Людям не до цветов: как увядает самый нежный бизнес в России

Как продавать цветы во время карантина - картинка 4

МОСКВА, 9 апреля, ФедералПресс. В России массово уничтожают розы и другие цветы. Это связано со снижением спроса из-за коронавирусного кризиса: товар портится, поскольку он никому не нужен и его просто не успевают разбирать. О том, как выживает в условиях карантина самый «нежный» бизнес в России, – в материале «ФедералПресс».

Мировая цветочная катастрофа

По данным ассоциации «Теплицы России», примерно 167 гектаров в стране отведено под теплицы, и с каждого гектара производители собирают примерно 7 тысяч роз, которые не сейчас продаются. Это связано с тем, что цветочные магазины не торгуют товарами первой необходимости, а значит должны быть закрыты в рамках профилактики коронавируса. Цветы же очень быстро портятся и вянут, что приводит к убыткам. Как рассказал «ФедералПресс» основатель федеральной сети «Цветочный ряд» Иван Утенков, рынок цветов сейчас находится в критическом упадке, можно сказать в заморозке. От общего объема рынка работают примерно 15 % игроков.

«В основном идет торговля цветочными остатками, предоставленными российскими производителями и дальними регионами, которые еще не так сильно затронуты системой самоизоляции. Но в целом поставки цветочной продукции, которая сейчас поступает в нашу страну, сократились на 90 %», – рассказал Утенков.

Цветочный бизнес погибает во всем мире так же быстро, как и цветы, которые он продает. На пике пандемии в Европе цветы даже раздавали просто так, чтобы они не погибли. Основным поставщиком роз по всему миру является Эквадор, который сейчас пребывает в упадке. Не спасают страну и американские заказчики, снизившие спрос. Однако постепенно все налаживается: лучше всего ситуация развивается в Голландии – главном поставщике знаменитых тюльпанов.

«Потихоньку начинает оживать Голландия. Хорошие новости поступают из Австрии, Швейцарии, в Бельгии цветочные магазины остаются отрытыми. Начали откупаться Молдавия и Румыния. То есть знаменитый голландский цветочный аукцион, который сократил объем продаж на 95 % в пик пандемии, начинает немного оживать», – отмечает эксперт.

Людям не до цветов

В России же ситуация пока остается критической. Без средств к существованию остались флористы, которые работали на розничных точках: без возможности выйти на смену они не получают дохода. В нынешней ситуации они не могут найти и другого источника заработка. Продолжают работать только флористы, работающие на интернет-заказах, но таковых очень маленький объем.

Сейчас многие компании переходят на онлайн-доставку, даже если раньше они этим никогда не занимались. Однако эксперты считают, что это не спасет ситуацию: если сперва компании, раньше работавшие исключительно на доставку, оказались в выигрыше и увеличили продажи, уже через неделю их доход пошел на спад.

«Учитывая, что был короткий пик, буквально неделю, сейчас все равно торговля идет на спад, потому что людям не до цветов. И связано это не только с пандемией, но и с уменьшением доходов населения. Цветы не являются товаром первой необходимости, на этой группе товаров люди будут экономить», – отмечает Иван Утенков.

Нужна стабильность

Эксперты не строят оптимистичных прогнозов относительно цветочного бизнеса, так как существует угроза не только коронавируса, который задержится в стране надолго, но и его последствий. Сейчас регионы вводят ограничения для профилактики болезни: то открывают некоторые заведения, то закрывают их.

«В цветочном бизнесе нужна стабильность, потому что мы работаем со скоропортом, заявки на заказы делаются заранее. Доставка цветов сейчас оттягивается, и получают ее с опозданием в три-пять дней, поэтому нам нужно четкое понимание, когда завозить цветы», – считает эксперт.

По мнению Утенкова, ситуация с карантином закончится не раньше июня, но цветочному бизнесу это не поможет, так как летом на рынке и в обычное время происходит спад. Единственная надежда у флористов – россияне, которые останутся дома, но экономическая ситуация и рецессия ударят по цветочному бизнесу.

«Когда закончится коронавирус, мы с вами выйдем в новый мир, где нефть будет стоить гораздо ниже, чем сейчас, плюс курсовая разница. Сейчас страдают производители цветов даже на территории России. Если раньше они производили не больше 15 % от общего объема продаваемых в нашей стране цветов, то на сегодняшний день (когда из-за границы идет минимальное количество поставок) российские производители вынуждены списывать свои цветы, потому что нет спроса. Становится понятным, насколько обрушилась покупательская способность и спрос на нашу продукцию. Но мы не унываем и ждем нормализации, она в любом случае будет», – отметил эксперт.

Несмотря на неутешительные прогнозы, предприниматели надеются, что традиции россиян дарить цветы спасут их бизнес. При этом оживет не только онлайн-доставка цветов, но и розничная торговля.

«Нужно понимать, что менталитет наших людей в первую очередь заставляет их приходить в магазин, чтобы выбирать руками, глазами и получать удовольствие от совершенной покупки, а этого интернет-магазин не даст никогда», – заключил Утенков.

Фото: ФедералПресс/Виктор Вытольский

http://fedpress.ru/news/77/society/2474741

Уведомления

Помогите бизнесу найти себя

У фото дня и видео дня заметная ссылка на материал

Мы обновили мобильное приложение для Android!

Как продавать цветы во время карантина - картинка 7

Екатерина Таможникова

Как продавать цветы во время карантина - картинка 7

Екатерина Таможникова

Все новости

Путин в понедельник обсудит продление нерабочих дней в России

Жара спадет к концу недели. Прогноз погоды в Тюмени на пять дней

Мускулистые парни, красотки в купальниках и шортиках на пляжах: 18 жарких фото тюменцев из соцсетей

Алёна Шишкова кардинально изменила внешность

ТВВИКУ, где был очаг коронавируса, досрочно закончили 230 офицеров

Ветераны в изоляции: 25 трогательных фото с Дня Победы

«Иногда родители не впускают в квартиру»: как работают тюменские врачи с детьми в пандемию

Чужой и горький опыт: как тюменец, получающий минималку по безработице, сводит концы с концами

Это самый большой прирост за полтора месяца: за сутки коронавирус выявили у 73 тюменцев

Больше 200 000 россиян заразились коронавирусом. Только за сутки 11 012 новых случаев

Сначала загорелась баня, а затем жилой дом. На Лопарева в Тюмени произошел крупный пожар

Это просто вау: 10 кадров праздничного фейерверка из соцсетей тюменцев

Авто: Тест на умение пропускать скорую помощь: узнайте, опасен ли «маячок» для вас

С каминами и купелями: смотрим на нескромные квартиры в Тюмени, спрятанные в обычных многоэтажках

«Муж привел домой Оксану»: как живут пары, которые развелись, но не разъехались

Снижение роста заболевших и перспективы летнего отдыха: прямой эфир о ситуации с COVID-19 в Тюмени

В Зареке сразу после праздничного фейерверка начался пожар

Поменять в жизни все: куда пойти работать, пока по стране идет кризис

Работающие магазины одежды, ношение масок и 73 зараженных за сутки в Тюмени: онлайн-трансляция

Количество зараженных коронавирусом в мире превысило 4 миллиона человек

Яркие залпы взорвали небо: 9 фото праздничного салюта в Тюмени

Праздничный салют в Тюмени в честь Дня Победы: трансляция

Тюменцы отпраздновали День Победы не выходя из дома: 20 кадров с дворовых праздничных концертов

Жители дачных участков против строительства нового надземного перехода взамен рухнувшего под Тюменью

Умер один из создателей рок-н-ролла Литл Ричард

А как же изоляция? Тюменцы 9 Мая рванули на пляжи

Узнали, смогут ли тюменцы в этом году сгонять на море. И надо ли из-за коронавируса переносить отпуск

Целый час высшего пилотажа: смотрим онлайн авиашоу Воздушно-космических сил РФ

Смертельное ДТП с тюменским мотоциклистом: «Урал» на скорости влетел в гараж

«Будто все вымерли»: фоторепортаж с пустынных улиц Тюмени (без парада, колонн и портретов)

«Это на меня рухнул мост»: эмоциональный рассказ пострадавшего от падения надземника под Тюменью

Больные с коронавирусом в Тюменской области заняли треть развернутых коек

Власти выкупили за 149 млн бывшее здание банка «Югра» на Володарского. Что там будет

«Будет и наш главный парад, и народный марш»: Путин поздравил россиян с Днем Победы

В России 10 817 новых случаев коронавируса. Зараженных почти 200 000 человек

В Тюменской области — 23 человека за сутки заболели коронавирусом. Это чуть меньше, чем днем ранее

День Победы в воздухе. Смотрите трансляцию самого масштабного авиапарада в Москве

На Лесобазе сгорела очередная расселенная двухэтажка

Коммунисты, несмотря на режим самоизоляции, вышли 9 мая к памятнику Ленина

За продажу — штраф, за выброс — тоже: тюменка о миллионных убытках на продаже цветов во время пандемии

Предприниматели разных сфер бизнеса переживают сейчас тяжелые времена

Почти все владельцы цветочных магазинов терпят серьезные убытки во время режима самоизоляции

Фото: Ирина Шарова

Пандемия коронавируса обернулась огромными убытками для многих предпринимателей и компаний. Страдают владельцы бизнесов не только по всей России, но и в мире. Сейчас тюменцам

нельзя взять напрокат велосипед в парке , прогуляться по торговому центру и выпить латте в кофейне. И если владельцы общепита запускают доставку, владельцы цветочных магазинов позволить себе такого не могут.

О том, как малый бизнес теряет сотни тысяч рублей во время пандемии коронавируса, рассказала совладелица сети цветочных магазинов Fan Fan Tulpan Екатерина Таможникова. С прошлой субботы в четырех цветочных магазинах сети не продают букеты, прекращена доставка цветов по городу. Компания уже терпит убытки, что делать дальше — предприниматели не понимают. О сложном периоде, который переживает цветочный бизнес, совладелица компании рассказала от первого лица.

Закрытые магазины и убытки более миллиона

Особенность нашего бизнеса состоит в том, что все цветы мы заказываем заранее. За две недели мы договариваемся о поставке экзотических цветов и роз, поставку оплачиваем сразу. Я могу сказать от лица представителей бизнеса, что никто из нас не был готов к резкому приостановлению работы. Сегодня мы получили поставку цветов на 350 тысяч рублей, мой муж поехал её получать в пустые салоны. И в следующий понедельник мы получим такую же поставку. Плюс в салонах у нас товарного остатка на 500 тысяч рублей. Это цветы, которые просто стоят в салонах.

На сайте опубликовано объявление, что купить цветы с понедельника нельзя

Цветы — это скоропортящийся продукт. Другое дело, если бы это была одежда или компьютерные принадлежности — они не портятся. А мы сейчас находимся в такой ситуации, когда просто не можем даже продать их людям. Но ведь и тюменцам цветы нужны — они пишут нам и звонят. У кого-то день рождения, у кого-то похороны. Но продавать их сейчас запрещено.

Сложившаяся ситуация ставит нас в практически безвыходное положение. При таких убытках, когда все наладится, нам нужно будет где-то взять ещё полмиллиона, чтобы заказать цветы, подождать, когда они через две недели придут, и снова начать торговлю. При этом сотрудникам, которых мы отправили сейчас по домам, ещё нужно выплатить зарплату. Не все арендаторы согласились пойти нам навстречу и не брать арендную плату. Да, кто-то сделал скидку, но аренду мы платим. Зарплату мы тоже платим и несем убытки.

«Вопреки запретам магазины торгуют из окошка»

Мы общаемся со многими предпринимателями, и кто-то на свой страх и риск продолжает работать — торгуют из окошка. На днях я предложила коллегам-цветочникам цветы — буквально всё по 10 рублей. И многие хотят забрать у нас эти цветы, чтобы просто продать их. Конечно, это тоже обидно, потому что мы как добропорядочные граждане понимаем свою ответственность. А многие предприниматели «держатся за карман» и продолжают торговлю. Я могу их понять, но это несправедливо. Мы сейчас закроемся, а какие-то ребята, которые на всё плевали, будут продолжать работать. Это очень обидно.

Наша компания работает на тюменском рынке четыре года, сами мы родом из Челябинска. В штате 12 сотрудников, а в городе открыто четыре студии цветов. К примеру, коллегам в Челябинске разрешили доставку. Поэтому у нас есть просьба, практически крик души к правительству Тюменской области — разрешить безопасную доставку цветов, чтобы мы могли реализовать то, что есть в наличии.

Сейчас мы не имеем права даже их выбросить. Если такие объемы начнем выбрасывать, на нас наложат штрафы.

Когда в прошлую среду в России объявили о том, что следующая неделя будет нерабочей, это никак не отразилось на продажах. Мне кажется, люди до сих пор не понимают, что происходит. Многие до сих пор отмечают праздники и просят продать им цветы.

В пятницу мы узнали, что некоторые магазины работают последний день, мы объявили акцию — всё по 50 рублей. У нас началось практически второе Восьмое марта. Очень много людей скупали у нас цветы, но всё равно это достаточно дёшево. Хотя бы так мы пытались продать то, что у нас есть. Нам было дано очень мало времени на то, чтобы всё это сделать.

Меры антикризисной поддержки предпринимателей, которые озвучили в новостях, нам никак не помогут. Насколько я поняла, нам пообещали снижение налоговой ставки, но боюсь, что нам даже этот налог будет не из чего платить.

Мы как предприниматели жили исключительно за счет этого бизнеса. У меня семья, двое детей и ипотека. Мы такие же люди, как и наемные рабочие, но мы терпим более крупные убытки. Те, кто не работает на себя, сейчас сидят с минимальной зарплатой дома. И то я не уверена, что все работодатели сейчас готовы выплатить зарплату, потому что обычно она выплачивается с выручки. Но откуда её брать?

Малый бизнес кричит: «Обратите на нас внимание!»

Я понимаю, что перед правительством сейчас стоит множество задач и они просто не вникают в ситуацию каждого, у них нет такой возможности. Но вот мы уже просто кричим: «Обратите на нас внимание!», у нас очень быстро портится товар, у нас предзаказ. Может быть, хотя бы исходя из этих особенностей нам разрешат сделать безопасную доставку.

Каждую неделю нам идут цветы. Сейчас мы уже не стали делать заказ, потому что понимаем, что не сможем их продать. Но на следующей неделе цветы придут, потому что мы их заказали и оплатили заранее. Отменить ничего нельзя.

Цветы остаются в салонах, я езжу в магазины и ухаживаю за ними — перебираю и подрезаю стебли. Мы платим коммунальные платежи за арендуемые помещения, у нас работают холодильники и кондиционеры. Мы надеемся на светлое будущее и выбрасывать свежие цветы пока не хотим. Что-то дарим, что-то продолжает храниться в студиях.

Мы каждое утро звоним в штаб по поддержке бизнеса, обращаемся в Департамент потребительского рынка и туризма Тюменской области. До департамента почти невозможно дозвониться, там либо занято, либо просто сбрасывают. В штабе поддержки бизнеса нам говорят, что знают о проблеме. А недавно мы писали официальное письмо в департамент потребительского рынка, где подробно рассказали, какие несем убытки, все свои проблемы и особенности бизнеса. В ответе нам написали, что правительство разрабатывает меры по поддержке бизнеса.

Мы следим в текстовой онлайн-трансляции за тем, как развивается ситуация с коронавирусом в Тюменской области. Сегодня, согласным данным федерального оперативного штаба по профилактике коронавируса, положительными тесты оказались ещё у двоих тюменцев. Таким образом, в инфекционной больнице от коронавируса лечат пять жителей города.

Вы хотите поделиться своим мнением по какой-либо проблеме? Свяжитесь с нами, написав в Viber, WhatsApp на номер + 7 919 935–15–50. Также ждём ваши письма на почту [email protected] и

в сообщения нашего официального сообщества в VK.

Мнение автора может не совпадать с мнением редакции

По теме

Автором колонки может стать любой. У вас есть свое мнение и вы готовы им поделиться? Почитайте рекомендации и напишите нам!

http://72.ru/text/business/69061579/

5 советов, что делать цветочному магазину во время пандемии и кризиса

Чтобы минимизировать убытки и не закрыться

Как продавать цветы во время карантина - картинка 9

Как продавать цветы во время карантина - картинка 10

Ольга Золотарева

Как продавать цветы во время карантина - картинка 11

Никита Аксютин

Давайте честно, никто не ждет кризисов или эпидемий. Но это становится новой реальностью. И можно ждать чуда, что все пройдет само, или научиться работать в новых условиях. Спросили у экспертов цветочного бизнеса, что ждет дальше и что делать сейчас, чтобы не закрыться и после кризиса нарастить обороты.

В конце вас ждет чек-лист, который поможет сориентироваться в ситуации и ничего не пропустить.

Что происходит

Пару слов о том, что творится в цветочной сфере.

На Голландском аукционе. Во многих странах Европы действует жесткий карантин. Всё что хотят люди — чтобы в магазинах были продукты и туалетная бумага и выжить. Цветы никому не нужны.

Между тем садовники не могут перестать выращивать цветы, иначе после эпидемии в мире не будет цветов на продажу. Поэтому на Голландский аукцион поступает тот же объем цветов. Но покупателей мало, поэтому в среднем цены рухнули в десять раз. Например, хризантему, которая раньше стоила 50 центов, сейчас можно купить по 10 центов и ниже.

Отечественные плантации пострадали не меньше зарубежных:

На плантациях положение обострилось: господдержки нет, убытки колоссальны, многих сотрудников уволили или снизили им зарплату до 50%. А подешевевшим цветам с Голландского аукциона не ограничивают импорт. Многие плантации закрылись безвозвратно уже сейчас.

Компании по-разному пытаются пережить кризис: кто-то продает цветок по смешным ценам, лишь бы хоть какой-то доход был, кто-то сразу опускает руки и закрывается, кто-то срезает цветок только под заказ. А мы заморозили работу на неопределенный срок.

Чтобы у плантаций была хоть какая-то возможность реабилитироваться, они, скорее всего, повысят цены на цветы.

Как продавать цветы во время карантина - картинка 12

В доставке цветов. Большинство стран ограничили авиасообщение и единственная возможность — довезти цветы на фурах. Но транспортным компаниям невыгодно перегонять полупустые фуры, они ждут, пока машины заполнятся. А дальше задержки на границе, проверки здоровья водителей, и в результате цветы доезжают до места с опозданием и в плохом состоянии. А транспортные компании не хотят возмещать расходы.

В России не до цветов, и в ближайший месяц вряд ли что-то изменится. 23 марта в Москве спрос на цветы снизился до 50%, в Питере — до 30%, в регионах — до 15%.

В этой ситуации большая вероятность, что оптовый сектор перейдет на систему предзаказов. И цветы в свободной продаже будут не у всех поставщиков.

Цветочным магазинам придется планировать закупку заранее. Они не смогут съездить на склад и докупить стебли день в день.

Как продавать цветы во время карантина - картинка 10

Чтобы была гарантия получения определенных цветов — обязательно делайте предзаказ, мы привезем все по предзаказу. Ассортимент для свободной продажи мы продолжим привозить, но он будет сокращен.

Как продавать цветы во время карантина - картинка 14

Шаг 1. Считайте экономику

Проведите аудит и посмотрите на реальное состояние своего бизнеса: баланс, сумму замороженных денег в обороте, величину складских остатков, ежемесячные прибыль и расходы. Без этих цифр двигаться дальше нельзя, это все равно что блуждать в темноте.

По примерным прикидкам, половина всех цветочных магазинов может закрыться навсегда. Аудит поможет увидеть на цифрах, что происходит в бизнесе, сможет ли он пережить кризис, при каких условиях. И тут важно рассмотреть разные ситуации: плохую, среднюю и относительно приемлемую.

Пример сценария, который можно разыграть: что случится, если спрос упадет на 30%, а арендные каникулы не разрешат? Поможет ли делу, если в смене будет работать меньше человек или если я снижу зарплату сотрудникам на 10%?

Комбинируйте разные условия и цифры и посмотрите, как ваш бизнес отреагирует на разные обстоятельства.

Аудит может показать, что при всех обстоятельствах придется закрыть магазин. Такой расклад неприятен, но лучше сделать это сейчас, чем работать несколько месяцев в убыток и все равно закрыться.

Смысл разветвленного планирования в том, что вы предсказываете ситуацию на трезвую голову, подбираете решения, уже в какой-то степени готовы к неблагоприятному повороту и знаете, что делать. А не просто полагаетесь на интуицию.

Что делать, если не делал отчеты по бизнесу?

Тут несколько вариантов:

Дешевый, но сложный. Вооружиться экселем и попробовать посчитать самостоятельно. Даже если посчитаете грубо или что-то не учтете, все равно у вас появится несколько вариантов действий. Если совсем не представляете, как работать в экселе и что считать, посмотрите серию этих видео .

Дорогой, но простой . Нанять финконсультанта. Он проконтролирует сбор необходимых данных, проанализирует их и объяснит, как повлиять на показатели.

Шаг 2. Попросите арендные каникулы

Арендные каникулы — освобождение от оплаты аренды на время. Владельцы помещений понимают, что многие компании терпят убытки. Они идут на уступки, дают отсрочку по оплате — им невыгодно прекращать отношения с клиентом, который исправно платил. Да и не факт, что в такое время найдется новый съемщик.

Конечно, многое зависит от местонахождения магазина. Если он в проходном месте, собственник, скорее, откажет в каникулах и быстро найдет другого съемщика.

В любом случае попробуйте договориться. Главное — не пишите в мессенджерах: текст не выражает эмоции, вам будет труднее убедить собственника. Созвонитесь, опишите ситуацию и прямо попросите каникулы на определенный срок. Минимум — месяц, больше сложнее, но, возможно, арендодатели пересмотрят свое отношение к этому.

Скорее всего, владельцу выгоднее подождать и работать с уже понятным съемщиком, чем искать нового. Но не забудьте подписать бумаги — приложение к договору об арендных каникулах.

Еще больше статей о работе в кризис

Шаг 3. Адаптируйте закупку цветов

Покупайте цветы под спрос. И не держите излишков на складе: их должно быть столько, чтобы завтра их было не страшно потерять — вдруг в городе введут жесткий карантин.

Во время кризиса придется пересмотреть ассортиментную матрицу и, скорее всего, перейти на российские цветы. А значит, лучше стойкие сорта. Например, розы Эквадор, хризантемы, диантусы.

Шаг 4. Срежьте расходы по максимуму

Оптимизация расходов зависит от индивидуальных параметров. Например, если у магазина мало заказов с доставкой, можно полностью отказаться от штатных курьеров. Вот что еще рекомендуем:

  • Поймите, от каких услуг можно отказаться полностью: например, охрана, клининг.
  • Если без каких-то подрядчиков не обойтись, например, бухгалтера или сммщика, попросите у них скидку 10-15%. Им тоже нужно зарабатывать в кризис, скорее всего, пойдут навстречу. Бухгалтера, например, можно заменить на бухобслуживание в банке — выйдет дешевле.
  • Решите, с какими сотрудниками можно расстаться. Переработайте график смен. Раньше на точке могли работать три флориста, с трудом успевая за потоком клиентов. А сейчас, возможно, хватит одного человека.
  • Если у вас сеть цветочных — закрывайте неэффективные точки по принципу Парето. 80% точек, которые приносят только 20% всей выручки, нужно закрыть и сосредоточиться на тех, что дают основную прибыль.

Шаг 5. Честно объясните ситуацию сотрудникам

Соберите всех своих сотрудников на собрание и расскажите, что происходит на самом деле. Объясните, что сейчас приоритет — выживание и не ясно, какая ситуация будет через три месяца.

Можно построить разговор по такому плану:

  1. Начните разговор с того, что происходящего сейчас никто не ждал.
  2. Выразите сожаление, что времена непростые для всех
  3. Предложите варианты, что можно сделать: увидеть реальную ситуацию, снизить расходы, попробовать выйти из кризиса и отвоевать долю рынка.
  4. Скажите, что вынуждены снизить зарплату, объясните, как будет на время кризиса.

Скорее всего, некоторых флористов такой расклад не устроит и они уволятся. Это даже хорошо: увидите, кто хочет с вами работать. Произойдет отбор лояльных сотрудников и тех, которые одной ногой почти ушли. Хороших сотрудников можно поощрить — в виде мотивации прибавьте им оклад из зарплаты уволившихся.

Еще вариант — предложить некоторым сотрудникам уйти в плановый отпуск.

И сколько мне работать в таком режиме?

Не знаем. Прогнозы есть, но все они одинаковой степени допустимости: может, и два месяца, а может, больше года. Используйте советы, не теряйте бдительности и следите за развитием обстановки. Ситуация нестабильна и нужно постоянно перестраиваться.

Не забывайте, что лавры достанутся тем, кто переживет кризис.

Цветочные, которые переживут кризис, получат клиентов закрывшихся магазинов — станут сильнее и, возможно, даже прибыльнее.

Как продавать цветы во время карантина - картинка 14

Кризис — удачное время подумать над новым форматом бизнеса и отказа от неэффективных вещей и механик. Кризисы были раньше, будут в будущем. Это такой период тряски, который отсеивает слабых, а сильных делает еще сильнее.

Не исключено, что в будущем во всех городах введут тотальный карантин и работа цветочных приостановится. Это не повод паниковать и отчаиваться. Уделите время семье, подумайте о способах улучшить бизнес, стройте планы и не поддавайтесь хандре.

http://posiflora.com/pandemic-and-crisis/

Добавить комментарий

Мы в соцсетях

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях